أفضل ما في مطبخ شمال إنجلترا!

مرحبًا بكم في أرض التلال المتموجة، والسكان المحليين الودودين، ومشهد الطهي الذي سوف يدغدغ ذوقك - شمال إنجلترا! تعد هذه المنطقة النابضة بالحياة كنزًا دفينًا من المأكولات اللذيذة والأطعمة الشهية. لذا، استمتع بشهيتك وانضم إلينا في رحلة ممتعة عبر المأكولات والمشروبات الرائعة في الشمال. استعد للوجبات اللذيذة والوجبات اللذيذة وبعض المفاجآت على طول الطريق.

• بودنغ يوركشاير العظيم: لنبدأ بأيقونة شمالية حقيقية - بودنغ يوركشاير. تعتبر هذه الإبداعات الذهبية الرقيقة عنصرًا أساسيًا في تحميص يوم الأحد، لكن الشمال يأخذها إلى مستوى جديد تمامًا. من حلوى يوركشاير العملاقة المليئة باللحم البقري المشوي وجميع الزركشة إلى التقلبات المبتكرة مثل لفائف بودنغ يوركشاير (نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح!)، هذه المسرات المنتفخة ستجعل ذوقك يرقص بفرح.

• وفرة المرق: في الشمال، المرق ليس مجرد صلصة؛ إنه شكل من أشكال الفن. جهز نفسك لمرق لا مثيل له. من مرق اللحم الغني الذي يُسكب بسخاء على الفطائر ورقائق البطاطس إلى "مرق المرق" الشهير حيث يأخذ كل شيء من السندويشات إلى النقانق غطسة مبهجة، تعرف هذه المنطقة كيفية تحقيق أقصى استفادة من هذا الذهب السائل.

• فطائر مثالية: يشتهر الشمال بحبه للفطائر. من فطيرة اللحم والبطاطس الكلاسيكية إلى شرائح اللحم اللذيذة والمذاقات اللذيذة، تعد هذه العجائب غير المستقرة مصدرًا للراحة والرضا. لا تنس تذوق فطيرة لحم الخنزير الشهيرة، وهي عبارة عن معجنات محمولة مليئة بلحم الخنزير المتبل، وهي مثالية للنزهة أو لتناول وجبة خفيفة لذيذة أثناء التنقل.

• الجبن، من فضلك: إذا كنت من محبي الجبن، فإن الشمال سوف يجعلك ضعيفًا في ركبتيك. تتميز هذه المنطقة بمجموعة رائعة من الجبن اللذيذ، بما في ذلك جبن Wensleydale المتفتت والمنعش، وجبن Lancashire الكريمي الغني، وجبن Stilton الحائز على جوائز. انغمس في طبق الجبن المصحوب بالصلصات محلية الصنع والخبز المقرمش، واستعد لتجربة جنة الجبن.

• الحلويات: عندما يتعلق الأمر بإرضاء شهيتك للحلويات، فإن الشمال لن يخيب ظنك. تذوق البهجة اللزجة التي تقدمها تارت مانشستر - وهي عبارة عن قشرة معجنات مليئة بمربى التوت والكسترد ورشة من جوز الهند. أو دلل نفسك بقطعة من الباركين - كعكة الزنجبيل المتبلة المصنوعة من العسل الأسود وتقدم مع كوب من الشاي في أمسية باردة. هذه الأطباق الرائعة ستجعل براعم التذوق لديك تغني بفرح.

• المرطبات السائلة: في الشمال، المشروبات المنعشة ليست بعيدة أبدًا. استمتع بفخر المنطقة مع نصف لتر من البيرة المحلية التي يتم تخميرها بمحبة في أحد مصانع الجعة المستقلة العديدة. جرب Black Sheep أو Timothy Taylor's Landlord، وتذوق النكهات التي تعكس تراث التخمير الغني في الشمال.

• المسرات الغريبة: استعد لبعض المفاجآت غير المتوقعة أثناء استكشاف مشهد الطعام والشراب في الشمال. من المزيج الغريب من رقائق البطاطس (البطاطا المقلية في لفائف الخبز) إلى كعك إكليس الأسطوري (المعجنات الحلوة المليئة بالكشمش)، لا يخشى الشمال تخطي الحدود وإسعاد ذوقك بعروضه الفريدة.

من حلوى يوركشاير الرائعة إلى مأكولات الجبن والحلويات، تعد هذه المنطقة ملاذًا لمحبي الطعام. لذا، قم بتعبئة شهيتك، واحتضن دفء السكان المحليين، واستعد لتذوق النكهات التي تجعل الشمال لذيذًا للغاية.