برينديسا أورتيز شرائح الأنشوجة في زيت الزيتون 95 جرام
بواسطة Brindisa
£24.99 GBP
يقوم أورتيز بشراء أسماك الأنشوجة الكانتابرية يوميًا من المزادات على طول الساحل الشمالي لإسبانيا، ثم يقوم بمعالجتها في نفس اليوم. يتم وضعها في الملح لمدة 6-12 شهرًا حسب حجم السمكة. عندما تصبح جاهزة، يتم غسلها بلطف لإزالة الملح الزائد، ويتم تقطيع الأسماك وتقطيعها يدويًا.
مكونات
أنشوجة (Engraulis encrasicholus) (سمك)، زيت زيتون، ملح
معلومات الحساسية
يحتوي على الأسماك
المعلومات الغذائية
|
القيم النمطية |
لكل 100 جرام |
|
الطاقة كيلوجول |
815 |
|
الطاقة سعرة حرارية |
195 |
|
الدهون (جم) |
10 |
|
منها مشبعة (ز) |
5 |
|
الكربوهيدرات (جم) |
19 |
|
منها السكريات (جم) |
2 |
|
الفيبر (ز) |
|
|
البروتين (جم) |
8 |
|
ملح (جم) |
1.4 |