مكونات الطبخ

ناتورة - فطر بري مجفف. مزيج من الفطر المجفف الذي يتم الحصول عليه بشكل مستدام، بما في ذلك Girolles وTrompette de la Mort وCep. Trompette...

النكهة هي الحدود. ناتورة - طماطم سان مارزانو الإيطالية المجففة بالشمس. يتم تجفيف الطماطم في نفق لمدة أسبوع تقريبًا، قبل تمليحها وتجهيزه...