فاس

ورق العنب المحشو (أو دولماديس كما يطلق عليه في اليونان) هو طبق نباتي تقليدي يقدم كبداية أو كجزء من طبق المزة. ورق العنب الصغير محشو بحش...

تأخذ العديد من الأطباق المغربية اسمها من الطاجين، وهو الوعاء الفخاري أو الخزفي الذي يتم طهيها فيه تقليديًا. لقد تم تطوير صلصات الطهي ال...

الفلافل هي واحدة من الأطعمة النباتية الأكثر شعبية في الشرق الأوسط. إنه مصنوع من الحمص المطحون والأعشاب والتوابل، وهو طعام بسيط ولكنه لذ...

حبات الكسكس الذهبي مع البهارات الغريبة والزبيب والصنوبر. هذا الكسكس الخفيف والرقيق مع التوابل اللذيذة ونكهات الفواكه يمثل بديلاً ملونًا...