برينديسا أورتيز فيليه الأنشوجة 47.5 جرام
تقع شركة Conservas Ortiz على الساحل الشمالي لإسبانيا، وتقوم بمعالجة الأسماك بطرق حرفية منذ عام 1891. وهي تأتي إلى أورتيز من مياه المحيط الأطلسي الباردة قبالة الساحل الشمالي لإسبانيا. يقوم أورتيز بمعالجة الأنشوجة مباشرة من القوارب. يتم تمليحها وتعبئتها في براميل وتركها لتنضج لمدة 6 أشهر على الأقل. تتطور نكهات أومامي الغنية. بمجرد أن تنضج الأنشوجة تمامًا، يتم تقطيعها إلى شرائح وتعبئتها يدويًا. بفضل قوامها الرقيق ونكهاتها الحلوة الغنية، تعد شرائح الأنشوجة كونسيرفاس أورتيز من أفضل أنواع الأنشوجة.
مكونات
أنشوجة (سمك) (إنجراوليس إنكراسيكولوس)، زيت زيتون، ملح
معلومات الحساسية
يحتوي على الأسماك
المعلومات الغذائية
|
القيم النمطية |
لكل 100 جرام |
|
الطاقة كيلوجول |
723.8 |
|
الطاقة سعرة حرارية |
173 |
|
الدهون (جم) |
7.8 |
|
منها مشبعة (ز) |
1.2 |
|
الكربوهيدرات (جم) |
<2 |
|
منها السكريات (جم) |
0 |
|
الفيبر (ز) |
0 |
|
البروتين (جم) |
25.7 |
|
ملح (جم) |
12 |